Ожирение связано с ослаблением вкусовых ощущений
Согласно новому исследованию, проведенному преподавателями Бингемтонского университета штата Нью-Йорк, ожирение связано со снижением вкусовых ощущений.
Известно, что вкусовые ощущения меняются с ожирением, но лежащие в основе нейронные изменения остаются плохо изученными.
"Удивительно, что мы так мало знаем о том, как ожирение влияет на вкус, учитывая, что вкус пищи является важным фактором, определяющим, что мы едим," сказала профессор психологии Бингемтонского университета Патрисия Ди Лоренцо. …