Недоразумение на этикетках с датами еды связано с увеличением количества выбрасываемых продуктов
Новое исследование, изучающее U.S. отношение и поведение потребителей, связанные с этикетками даты на пищевых продуктах, обнаруживают широко распространенную путаницу, приводящую к ненужному выбрасыванию, увеличению количества отходов и рисков для безопасности пищевых продуктов. Анализ опроса был проведен исследователями Центра жизнеспособного будущего Джонса Хопкинса (CLF), который базируется на базе школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса. …