продукт

Исследование показывает, что чилийские правила в отношении пищевых продуктов меняют восприятие, нормы и поведение в отношении пищевых продуктов

Правила в отношении пищевых продуктов, направленные на снижение ожирения, оказывают положительное влияние на тех, кто с наибольшей вероятностью будет покупать продукты для семьи, – на матерей.

Исследование, проведенное совместно учеными из Университета Северной Каролины, Школы глобального общественного здравоохранения Чапел-Хилл Джиллингс, Университета Диего Порталеса и Чилийского университета, показало, что чилийские матери понимают и осознают преимущества новой политики страны, направленной на борьбу с детским ожирением и что их осведомленность повлияла на их привычки тратить. …

Наука формирует рекомендации для детей в новом веке

Хотя бутерброды впервые появились в американских кулинарных книгах в 1916 году, роль, которую они играют в американском.S. По иронии судьбы диета была освещена только что на праздновании столетия Академии питания и диетологии – крупнейшей в мире организации профессионалов в области пищевых продуктов и питания. …

На переднем плане и в центре: этикетки на пищевых продуктах влияют на потребление и состав продукта

За последние два десятилетия такие лейблы, как U.S. Панель фактов о питании по упакованным продуктам, подсчет калорий в меню национальных ресторанов, этикетки на лицевой стороне упаковки, призывающие к более здоровому питанию, и "низкое содержание натрия" или "обезжиренный" идентификаторы были разработаны, чтобы способствовать более здоровому выбору. …

Закупки упакованных продуктов в непродовольственных магазинах выросли, но их питательность снизилась

Какие продукты на самом деле покупают американцы, где они их покупают и насколько они питательны?? Новое исследование, проведенное учеными из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл, показало, что потребители все чаще покупают упакованные продукты питания (PFP) в складских клубах, магазинах массового сбыта и магазинах шаговой доступности. …

Путеводные звезды: влияние систем оценки питания на продажи продуктов питания в супермаркетах

Можно ли использовать системы оценки питания в супермаркетах для поощрения более здоровых привычек в расходах?? Новое исследование, проведенное учеными Корнельского университета, стремилось ответить на этот вопрос путем отслеживания записей о покупках в сети супермаркетов, которая использует систему Guiding Stars для оценки пищевой ценности продуктов, выставленных на продажу. …