Исследователи из Международного института интегративной медицины сна (IIIS) при Университете Цукубы использовали новый метод, чтобы вызвать потерю быстрого сна у мышей, а также химико-генетический метод для блокирования нейронов префронтальной коры и поведения, которое они опосредуют. В результате исследователи IIIS обнаружили, что ингибирование этих нейронов обращает вспять эффект потери быстрого сна на потребление сахарозы, но не влияет на потребление жира.
Не совсем понятно, какую роль потеря сна играет в воздействии на области мозга, которые контролируют желание употреблять нездоровую пищу. В новой статье, опубликованной 6 декабря в журнале eLife, говорится, что потеря сна с быстрым движением глаз (REM) приводит к увеличению потребления нездоровой пищи, особенно сахарозы и жиров. Исследователи из Международного института интегративной медицины сна (IIIS) при Университете Цукубы использовали новый метод, чтобы вызвать потерю быстрого сна у мышей, а также химико-генетический метод для блокирования нейронов префронтальной коры и поведения, которое они опосредуют. В результате исследователи IIIS обнаружили, что ингибирование этих нейронов обращает вспять эффект потери быстрого сна на потребление сахарозы, но не влияет на потребление жира.
Быстрый сон – это уникальная фаза сна у млекопитающих, которая тесно связана со сновидениями и характеризуется случайным движением глаз и почти полным параличом тела. Префронтальная кора играет роль в оценке вкусовых качеств продуктов по вкусу, запаху и текстуре. Более того, люди, страдающие ожирением, как правило, имеют повышенную активность в префронтальной коре головного мозга при воздействии высококалорийной пищи. "Наши результаты показывают, что медиальная префронтальная кора головного мозга может играть прямую роль в контроле нашего желания потреблять продукты, способствующие увеличению веса, с высоким содержанием сахарозы, когда нам не хватает сна," говорит Кристофер МакИон, ведущий автор этого проекта.