Этикетки на пищевых продуктах в столовой: используются ли они? Кем?

Обеденные залы в Университете Иллинойса добровольно маркируют продукты питания с информацией о питании, но студенты используют эту информацию для выбора здоровой пищи? Новое исследование показывает, что студенты, которые уже заботятся о своем здоровье, являются основными потребителями.

"Тем, кто отслеживает потребление пищи с помощью приложения или другого пищевого дневника, 6 лет.В 6 раз чаще используют информацию на этикетках для выбора продуктов. …