Сравниваемые системы маркировки (% дневной нормы, светофор, NuVal и Heart)
Согласно исследованию исследователей Университета Макгилла, опубликованному в декабрьском выпуске Annals of the New York Academy of Sciences, существующая в настоящее время маркировка пищевых продуктов, предписанная правительством, неэффективна, но существует более эффективная система. …
Текущая маркировка пищевых продуктов трудно усваиваетсяПодробнее »
Употребление в пищу продуктов с низким показателем качества питания связано с более высокой смертностью от всех причин, в частности от рака и болезней сердца, легких и пищеварительной системы, говорится в исследовании, опубликованном сегодня BMJ.
Полученные данные подтверждают использование этикетки Nutri-Score на лицевой стороне упаковки, чтобы направлять людей к выбору более здоровой пищи, и могут послужить источником информации для текущих дискуссий о единообразии систем маркировки пищевых продуктов во всем Европейском союзе. …
Согласно новому исследованию, широкая общественность не понимает, как продукты обеспечивают смесь питательных веществ, что нужно организму и что такое «сбалансированная по питательным веществам» или «полноценная диета».
Авторы исследования заключают, что язык, используемый в кампаниях по укреплению здоровья, является частью проблемы. …
Согласно новому исследованию, информация о питании, отображаемая на видных местах на пищевых продуктах, которая дает потребителям информацию о содержании соли, сахара и калорий, играет важную роль в побуждении людей к более правильному выбору питания.
Исследование, проведенное экономистами в области здравоохранения из университетов Бата и Бристоля и опубликованное в Journal of Health Economics, является первым, в котором оценивается влияние маркировки пищевых продуктов на лицевой стороне упаковки на фирменные товары розничных продавцов, которые впервые были представлены еще в 2006 г. …
Маркировка пищевых продуктов улучшает рацион питания нацииПодробнее »
Правила в отношении пищевых продуктов, направленные на снижение ожирения, оказывают положительное влияние на тех, кто с наибольшей вероятностью будет покупать продукты для семьи, – на матерей.
Исследование, проведенное совместно учеными из Университета Северной Каролины, Школы глобального общественного здравоохранения Чапел-Хилл Джиллингс, Университета Диего Порталеса и Чилийского университета, показало, что чилийские матери понимают и осознают преимущества новой политики страны, направленной на борьбу с детским ожирением и что их осведомленность повлияла на их привычки тратить. …
