«ЕЦБ, который был введен Северной Америке из Европы в 1900-х, раньше был самым важным вредителем зерна в Соединенных Штатах», сказал Джон Тукер, доцент энтомологии. «Не то, чтобы давно, это вызвало потери урожая, которые ежегодно приближались к $1 миллиарду в национальном масштабе и $35 миллионам в северо-восточных Соединенных Штатах». …
Снижение вредителя зерна может экономить деньги фермеровПодробнее »
Этикетки из цельного зерна на хлопьях, хлебе и крекерах сбивают потребителей с толку и могут привести к тому, что они будут делать меньше здоровых продуктов, согласно результатам исследования, в ходе которого проверялось, могут ли люди выбрать более здоровый вариант цельнозерновой продукции на основе этикеток на упаковке пищевых продуктов. …
Когда дело доходит до получения наилучшего вкуса и максимальной питательной ценности зерна, держите его цельнозерновым.
Квиноа, овес, короткозерный коричневый рис и дикий рис, полента (которая производится из кукурузы) и ячмень являются наиболее питательными в необработанном виде в целом. Это потому, что отруби все еще целы, а именно в отрубях содержится большая часть минералов, витаминов и большого количества клетчатки. …
