Что, если бы часы работали лучше, чем весы, способствуя похуданию, улучшая сон и предотвращая диабет?? Новое исследование показывает, что пора рассмотреть такую возможность.
Пытаясь изучить преимущества ежедневного голодания у людей, исследователи обнаружили, что люди, которые подвержены высокому риску развития диабета, улучшали свое здоровье множеством способов, когда они ели все свои приемы пищи в течение чуть более 10 часов, а затем голодал до конца своего 24-часового дня.
Режим, называемый "ограниченное по времени питание," это вариант "прерывистый пост"- практика, популярность которой растет. Чтобы похудеть или улучшить здоровье, те, кто постятся с перерывами, не едят или следуют спартанской диете, имитирующей голодание, в течение дня или более каждую неделю или месяц.
Еда, ограниченная по времени, напротив, ограничивает человека потреблением всех его или ее ежедневных калорий в относительно узком окне – скажем, с 8:00 до 18:00. Ежедневная практика ограниченного по времени приема пищи увеличивает период, в течение которого основные внутренние органы тела переводятся в состояние покоя и восстановления.
Обширные исследования показали, что неустойчивый режим питания, посменная работа и современные привычки, такие как частые завтраки и полуночные закуски, способствовали ожирению, диабету и сердечным заболеваниям. Сатчидананда Панда, биолог из Института Солка в Ла-Хойя, сказал, что, установив последовательный ежедневный цикл кормления и голодания, можно изменить приливы и отливы потребления топлива в соответствии с естественными циркадными ритмами организма.
"Каждая клетка, каждый орган имеют свои часы, и каждому органу требуется время простоя, чтобы восстановить, сбросить и восстановить свой ритм," Панда сказал.
"Когда все ваши органы отдыхают и омолаживаются каждый день, они просто хорошо работают," добавил он. "Это почти как оркестр: когда все музыкальные инструменты настроены и хорошо работают вместе, это мелодия, а не какофония звуков."
Для нового исследования Панда и его коллеги измерили, что произошло, когда 19 человек попросили полностью есть в течение 10-часового окна каждый день в течение 12 недель. Участникам было разрешено выбрать собственное 10-часовое окно, которое можно было немного изменить, скажем, если бы у них была встреча за ранним завтраком в один день или поздним ужином в другой.
Все участники исследования имели состояние, известное как метаболический синдром. Иногда называется "предиабет," метаболический синдром увеличивает вероятность развития диабета 2 типа в пять раз и вдвое увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний в течение пяти лет. Состояние диагностируется, когда у пациента положительный результат теста на три или более из следующих состояний: ожирение, высокое кровяное давление, проблемный холестерин, нарушение обмена веществ и чрезмерная окружность талии (показатель абдоминального жира).