Любители упражнений часто задаются вопросом, лучше ли перед тренировкой поесть или поститься. Новое исследование является первым в своем роде, показывающим влияние приема пищи по сравнению с голоданием на экспрессию генов в жировой (жировой) ткани в ответ на упражнения. В этом исследовании подчеркивается, что жир играет различную роль в обеспечении силы и реакции на упражнения. Исследование заранее опубликовано в Американском журнале физиологии – эндокринологии и метаболизма.
Исследователи из Университета Бата в США.K. изучал группу мужчин с избыточным весом. Добровольцы ходили 60 минут с максимальным потреблением кислорода 60% натощак и, в другом случае, через два часа после употребления высококалорийного завтрака, богатого углеводами. Исследовательская группа взяла несколько образцов крови после еды или голодания, а также после физических упражнений. Исследователи также собрали образцы жировой ткани непосредственно перед ходьбой и через час после нее.
Экспрессия генов в жировой ткани значительно различалась в двух испытаниях. Экспрессия двух генов, PDK4 и HSL, увеличивалась, когда мужчины голодали и занимались спортом, и снижалась, когда они ели перед тренировкой. Повышение PDK4, вероятно, указывает на то, что накопленный жир использовался для поддержания метаболизма во время упражнений вместо углеводов из недавнего приема пищи. HSL обычно увеличивается, когда жировая ткань использует накопленную энергию для поддержки повышенной активности, например, во время упражнений, объяснил Дилан Томпсон, автор исследования.
Эти результаты подтверждают мнение, что "жировая ткань часто сталкивается с конкурирующими проблемами," Томпсон написал. После еды жировая ткань "занят, отвечая на еду, и ряд упражнений в это время не будет стимулировать те же [полезные] изменения в жировой ткани. Это означает, что упражнения натощак могут спровоцировать более благоприятные изменения в жировой ткани, и это может быть полезно для здоровья в долгосрочной перспективе," он отметил.