Значительно увеличилось количество детей с избыточным весом. Помимо психологических проблем, растет число хронических заболеваний, таких как диабет, высокое кровяное давление и износ суставов. Некоторые компании по производству продуктов питания и напитков подписали добровольное обязательство на уровне ЕС ограничить рекламу продуктов с высоким содержанием жира, сахара и соли среди детей. Исследование ученых Боннского университета показывает: количество соответствующих рекламных роликов, нацеленных на детей, в Германии уменьшилось после заключения этого соглашения, но компании также используют лазейки. Результаты опубликованы в журнале "Продовольственная политика."
Насколько эффективна инициатива по саморегулированию компаний, производящих продукты питания и напитки, которая была инициирована в 2007 г? Снизилось ли с тех пор количество рекламных роликов о продуктах с высоким содержанием жира, сахара и соли, предназначенных для детей?? Эти и другие вопросы исследовали исследователи из Департамента исследований сельскохозяйственных и продовольственных рынков Института экономики пищевых продуктов и ресурсов Боннского университета. "Согласно условиям Обязательства ЕС, каждая пищевая компания изначально была в значительной степени свободна определять для себя, какие уровни жира, сахара и соли не следует рекламировать детям," говорит докторант Стефани С. Ландвер. Эти критерии позже были стандартизированы по всей Европе, но они по-прежнему устанавливаются компаниями, а не независимым научным органом.
Просмотр 88 часов рекламных роликов
В рамках исследования авторы зафиксировали в общей сложности 88 часов рекламы с 3047 рекламными роликами напитков и пищевых продуктов в определенные даты в октябре 2011 и 2014 годов. На основе кодовой книги Stefanie C. Ландвер определил, был ли рекламный ролик нацелен на детей (697 роликов) или взрослых, учитывая контекст и тон рекламных сообщений. Кроме того, исследователь исследовал пищевую ценность каждого пищевого продукта, который рекламировался в удобной для детей манере, и классифицировал, соответствует ли это согласованным руководящим принципам в отношении рекламы инициативы саморегулирования.
Также она оценивала продукцию по критериям OFCOM. Этот профиль питательных веществ, разработанный Управлением по связям с общественностью Великобритании, используется, среди прочего, в качестве основы для законодательного ограничения телевизионной рекламы еды для детей в Великобритании. В своих исследованиях ученые проводили различие между компаниями, производящими продукты питания и напитки, которые подписали Обязательство ЕС, и компаниями, которые еще не сделали этого. Они также проанализировали, какие факторы влияют на то, соответствует ли продовольственная реклама критериям Обязательства ЕС или критериям OFCOM.
На первый взгляд, инициатива по саморегулированию пищевой промышленности показывает значительный эффект: "В октябре 2014 года, то есть незадолго до вступления в силу гармонизации, почти все рекламные ролики на детском телевидении соответствовали установленным критериям," сообщает Ландвер. Кроме того, значительно сократилось количество рекламных роликов, ориентированных на детей. "Добровольное обязательство корпораций – шаг в правильном направлении," добавляет проф. Доктор. Моника Хартманн. Однако критерии, которые компании самостоятельно выбирают для регулирования рекламы, недостаточно жесткие. "В Великобритании в соответствии с профилем питания OFCOM действуют гораздо более строгие требования по регулированию рекламы пищевых продуктов для детей." Когда применяются эти критерии, картина перестает быть такой позитивной. Более того, добровольный характер инициативы снижает потенциальный эффект, потому что не все пищевые компании принимают участие.
Корпорации частично используют лазейки в нормативной базе
Кроме того, согласно выводам исследователей, компании по производству продуктов питания и напитков, подписавшие добровольное обязательство, также используют лазейки. Фактически, все еще существует значительное количество ориентированной на детей рекламы проблемных товаров во время телетрансляций для взрослых, хотя эти программы часто также смотрят дети. "Когда дело доходит до рекламы, ориентированной на детей, было бы желательно, чтобы руководящие принципы применялись ко всем программам, а не только к детским программам," говорит Ландвер.