Кофе хорош или вреден для нас? Сколько это слишком много? Может ли это замедлить рост? Дональд Хенсруд, м.D., Директор программы «Здоровый образ жизни» клиники Мэйо дает ответы на эти широко обсуждаемые вопросы.
Величайший из праздников – Международный день кофе – все (как мы предполагаем) отмечали в сентябре. 29. Однако, если вы похожи на нас, вам не нужен назначенный день, чтобы отпраздновать радость от кофе, потому что каждый день – это День кофе. Но должно быть так? Или наш любимый напиток не делает ничего, кроме задержки нашего роста, обезвоживания и подвергает нас повышенному риску других проблем со здоровьем??
Чтобы ответить на эти вопросы, Rochester Post-Bulletin недавно попросил директора программы здорового образа жизни Mayo Clinic и местного гуру кофе Дональда Хенсруда, штат Массачусетс.D., развеять некоторые из самых популярных мифов о кофейных зернах.
Вот некоторые основные моменты:
Может ли кофе действительно быть нам полезен?? Доктор. Хенсруд говорит репортеру Энн Холливелл, что важно различать кофе и кофеин, который в нем содержится. "Одна из вещей, о которой люди не догадываются, – это то, что в кофе много антиоксидантов. Есть довольно хорошие данные о том, что кофе защищает от диабета 2 типа. Этот эффект наблюдается как в кофе с кофеином, так и в кофе без кофеина," он говорит. И доктор. Хенсруд указывает на недавнюю статью в Mayo Clinic Proceedings "которые показали, что кофеин, отдельно от кофе, был связан с более низкой общей смертностью в популяционном исследовании."
Можно ли пить слишком много кофе? Доктор. Хенсруд говорит Холливеллу, что пока "Да, это так" возможно иметь слишком много хорошего (или отличного), большая часть этого вращается вокруг потенциальных побочных эффектов. "А это хорошо известные: проблемы со сном, изжога, симптомы мочеиспускания, особенно у предрасположенных людей," он говорит. "Поэтому, если у людей возникают побочные эффекты от этого, им следует сократить."
Кофе нас обезвоживает? Доктор. Хенсруд говорит не так много, как мы могли бы подумать, но что это зависит от того, сколько кофе мы пьем в течение дня. "Тело довольно умное, и если оно обезвожено, если ему нужна жидкость, оно будет держаться за него, даже если оно поступает из кофе или алкоголя," хороший доктор говорит Холливеллу. "Теперь, в больших количествах, это может способствовать обезвоживанию."
Может ли кофе действительно замедлить наш рост? На вопрос, замедлит ли употребление кофе наш (или наших детей) рост, доктор. Хенсруд говорит Холливеллу, что он "не знаю никаких доказательств этого, хотя я помню, что слышал это довольно часто, когда был моложе." (Нам тоже. Спасибо, мама и папа.)
Какое количество кофе правильное? Наконец, возникает вопрос о "идеальный" количество кофе, которое мы можем пить каждый день. Доктор. Хенсруд говорит, что это, опять же, зависит от того, как мы ежедневно работаем (посмотрите, что мы там делали?) влияет на нас физически. С одним важным заявлением об отказе от ответственности. "Если у кого-то нет побочных эффектов, данные по диабету показывают, что есть польза – зависимость доза-реакция – до шести чашек в день," он говорит, добавляя, что, "Единственное предостережение: если кто-то пытается забеременеть в больших количествах, это мешает зачатию и повышает риск выкидыша."