питание

Головоломка быстрой случайности

Люди, сидящие на диете, стремящиеся сократить потребление калорий, могут считать, что лучше выбрать ресторан быстрого питания, а не сеть быстрого питания, но новое исследование Университета Южной Каролины показывает, что это, возможно, не лучший выбор.

По данным исследователей из Школы общественного здравоохранения Арнольда, закуски в ресторанах быстрого питания – категории, включающей такие рестораны, как Chipotle и Panera Bread – имеют более высокое среднее количество калорий, чем заведения быстрого питания, такие как McDonald’s или Bojangles. …

Исследования показывают, что меню быстрого питания по-прежнему содержат много калорий

Теперь, когда в меню быстрого питания появились курица-гриль, салаты и овсянка, вы можете подумать, что фастфуд стал более здоровым. И действительно, в средствах массовой информации и в законодательных органах уделяется больше внимания полезности фаст-фуда. Но пристальный взгляд на отрасль показал, что количество калорий мало изменилось, а количество продуктов питания увеличилось вдвое. …

Исследование показало, что большие порции в ресторанах – глобальная проблема

Новое исследование, проведенное в нескольких странах, показало, что большие калорийные порции в ресторанах быстрого питания и с полным обслуживанием не являются проблемой только в Соединенных Штатах. Международная группа исследователей обнаружила, что 94% блюд с полным комплексом обслуживания и 72% блюд быстрого приготовления, изученных в пяти странах, содержат 600 и более калорий. …

Информация о калориях в ресторанах быстрого питания используется 40% детей в возрасте от 9 до 18 лет при выборе еды

Новое исследование, опубликованное сегодня (в четверг) в Журнале общественного здравоохранения, показало, что среди молодых людей, посещавших фаст-фуд или сетевые рестораны в США,.S. в 2010 году девушки и молодые люди, страдающие ожирением, чаще использовали информацию о калориях, которую давали в ресторанах, для информирования о своем выборе продуктов питания. …

Исследование приложений для смартфонов показало, что использование этикеток ведет к выбору более здоровой пищи

Исследования с использованием приложения для смартфонов показали, что люди покупают более здоровую пищу, если используют этикетки с пищевыми продуктами.

В недавно опубликованном исследовании, "Влияют ли этикетки с питанием на выбор более здоровой пищи? Анализ поведения при просмотре этикеток и последующих покупок продуктов питания в рамках интервенционного исследования этикеток," продукты, приобретенные покупателями после просмотра этикетки, были примерно на 13 процентов более здоровыми, чем продукты, этикетки на которых просматривались, но затем продукты не покупались. …