Новое исследование, проведенное в Университете Суррея, выявило факторы «реального мира», которые влияют на интерес людей к переходу на режим питания, называемый ограниченным по времени кормлением.
По данным NHS England, 67% мужчин и 60% женщин в Великобритании имеют избыточный вес или страдают ожирением – более 11 000 госпитализаций в год напрямую связаны с ожирением.
Ограниченное по времени кормление, которое представляет собой тип прерывистого голодания, представляет собой практику ограничения времени между первым и последним приемом пищи каждый день, тем самым продлевая ежедневный период голодания.
В исследовании, опубликованном журналом Appetite, исследователи из Суррея опросили 608 человек, чтобы определить факторы, которые могут помочь или помешать им принять ограниченный по времени режим кормления.
Исследование показало, что у большинства респондентов период кормления составлял от 10 до 14 часов в рабочие и свободные дни. Более 400 респондентов считают, что они могли бы сократить время кормления на три часа, если бы такая практика приносила явную пользу для здоровья.
Исследование также показало, что процентная доля участников, склонных к прерывистому голоданию, снижалась по мере увеличения продолжительности временного ограничения – 85% полагали, что они могли бы сократить свое окно до 0.5 часов, до 20% полагают, что они могут выдержать сокращение на четыре и более часов.
Респонденты также указали наличие свободного времени (69%), простоту выполнения (62%) и обязательства по работе (54%) как ключевые факторы, которые могут повлиять на их решение перейти на периодическое голодание.
Джонатан Джонстон, старший автор исследования и профессор хронобиологии и интегративной физиологии в Университете Суррея, сказал: "Ограниченное по времени кормление может стать чрезвычайно эффективным инструментом в борьбе с эпидемией ожирения, с которой сталкиваются многие страны. Однако исследование ясно показывает, что способность людей ограничивать свое ежедневное окно кормления зависит от их индивидуального образа жизни."