Исследования, проведенные в Университете Аделаиды, показывают, что женщины с ожирением теряли больше веса и улучшали свое здоровье за счет периодического голодания при соблюдении строго контролируемой диеты.
В исследовании, опубликованном в журнале Obesity, участвовали 88 женщин, соблюдающих тщательно контролируемые диеты в течение 10 недель.
"Постоянное ограничение своей диеты – главный способ, с помощью которого женщины с ожирением пытаются справиться с лишним весом," говорит доктор. Эми Хатчисон, ведущий автор из Университета Аделаиды и Южно-Австралийского института здравоохранения и медицинских исследований (SAHMRI).
"К сожалению, исследования показали, что людям очень сложно соблюдать длительное соблюдение диеты с ограничениями, поэтому в этом исследовании изучалось влияние прерывистого голодания на потерю веса.
"Женщины с ожирением, которые придерживались диеты, при которой они ели 70% необходимой калорийности и периодически голодали, теряли больше всего веса.
"Другие женщины в исследовании, которые либо голодали с перерывами, не сокращая потребление пищи, либо сокращали потребление пищи, но не постились, либо вообще не ограничивали свою диету, не достигли таких успехов в похудении," говорит доктор. Hutchison.
В исследовании также проверялось влияние различных диет на здоровье женщин. Женщины, которые голодали с перерывами, а также ограничивали пищу, улучшили свое здоровье больше, чем те, кто только ограничивал свой рацион или голодал только с перерывами.
"Придерживаясь строгой схемы прерывистого голодания и диеты, женщины с ожирением добились значительной потери веса и улучшения своего здоровья, например, снижения маркеров сердечных заболеваний," говорит доктор. Hutchison.
Участники, которые голодали с перерывами, завтракали, а затем воздерживались от еды в течение 24 часов, а затем 24 часа еды. На следующий день они снова постились.
Все участники исследования были женщины с избыточным весом или ожирением с индексом массы тела (ИМТ) в диапазоне 25-40 лет и в возрасте от 35 до 70 лет. Они следовали типичной австралийской диете, состоящей из 35% жира, 15% белка и 50% углеводов.
"Самые успешные участники потеряли примерно 0.От 5 до 1 кг в неделю на каждую неделю исследования," говорит доктор. Hutchison.
"Это исследование добавляет доказательства того, что прерывистое голодание, по крайней мере, в краткосрочной перспективе, может обеспечить лучшие результаты, чем ежедневное ограничение непрерывной диеты для здоровья и, возможно, для похудания," говорит доцент Леони Хейлбронн из Университета Аделаиды и SAHMRI.
"Хотя исследование подтверждает, что прерывистое голодание более эффективно, чем постоянное ограничение диеты, основной сигнал для ограничения аппетита людей, который может стать ключом к эффективному снижению веса, требует дальнейших исследований."
В настоящее время проводятся новые испытания, в ходе которых будет изучена эффективность длительного голодания как для мужчин, так и для женщин. Люди, заинтересованные в участии в исследовании, могут отправить письмо по электронной почте: @ adelaide.edu.au для получения дополнительной информации.