Победите автора исследования, Ханна Свегарден сказала, что есть требование среди потребителей и ресторанов для в местном масштабе произведенных, органических сухих бобов. «, В частности, Есть выраженный спрос на культурные сорта растения семейной реликвии с идентифицируемыми чертами, такими как приготовление качества, аромата и интересного seedcoats». Надеясь сообщать органическим производителям, заинтересованным удовлетворением потребительского спроса, исследователи изучили семена 17 семейных реликвий сухие бобовые культурные сорта растения.
Они провели эксперименты более чем 2 года, чтобы определить стабильность урожая и урожая бобовых культурных сортов растения. Экспериментальные участки бобов были установлены в четырех местах в Миннесоте и Висконсине: двумя из сюжетов были Соединенные Штаты, сертифицированные министерством сельского хозяйства органический, и два управлялся согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США больше 10 лет перед экспериментом. Три коммерческих бобовых культурных сорта растения класса рынка использовались в качестве средств управления в испытаниях.Результаты полевых испытаний показали, что средний урожай коммерческих бобовых культурных сортов растения был на 44% больше, чем средний урожай культурных сортов растения семейной реликвии.
Среди вариантов семейной реликвии, ‘Яйцо Птицы Лины Сиско’ и ‘Peregion’ показали относительно высокую доходность; авторы сказали, что эти культурные сорта растения будет интересно исследовать далее. «Культурные сорта растения семейной реликвии, в особенности ‘Золото Коров Джейкоба’, ‘Яйцо Птицы Лины Сиско’, ‘Peregion’, и ‘Глаз Тигра’, подходят для местного органического производства согласно исследованиям стабильности урожая и урожая, которые мы выполнили», сказал Свегарден.«Различия между исполнением урожая коммерческих культурных сортов растения контроля и культурными сортами растения семейной реликвии могут казаться решительными, но, когда экономические стимулы рассматривают, культурные сорта растения семейной реликвии становятся жизнеспособным маркетинговым выбором.
Наши результаты приходят к заключению, что семейная реликвия, сухие бобы предлагают небольшим органическим производителям экономические стимулы и нишу на рынках прямо к потребителю в Городах-побратимах и Больших Миннесотских регионах», сказали авторы.