В первых исследованиях, посвященных изучению того, что общественность думает о людях с пищевой зависимостью, исследователи из Центра продовольственной политики имени Радда & Ожирение в Йельском университете обнаружило, что, хотя эта зависимость менее уязвима для общественной стигмы, чем другие, она может усилить стигму, уже связанную с ожирением. Исследования опубликованы в Интернете в журнале Basic and Applied Social Psychology.
Понятие пищевой зависимости привлекло повышенное внимание ученых, медицинских работников и основных средств массовой информации как фактор, способствующий ожирению. Тем не менее, мало исследований было проведено в отношении общественного мнения.
Сначала исследователи провели онлайн-опрос 659 взрослых. Участникам были предоставлены разные ярлыки с описанием людей с различными состояниями здоровья и зависимостями, включая ожирение, пищевую зависимость, физическую инвалидность, психические заболевания, кокаиновую зависимость и курение. Участникам задавали вопросы относительно их убеждений и чувств по отношению к человеку с каждым из этих различных состояний. Во втором исследовании ученые провели эксперимент, в котором 570 взрослых были случайным образом распределены для изучения только одной зависимости – курения, алкоголя или пищевой зависимости – для конкретного сравнения общественного восприятия людей, описываемых как зависимые от еды, с людьми, страдающими курением или алкогольной зависимостью.
Результаты обоих исследований показали, что пищевая зависимость воспринималась более благосклонно по сравнению с другими видами зависимости. Например, отношение к пищевой зависимости было более снисходительным и менее стигматизирующим, чем отношение к пристрастию к алкоголю и табаку. Человек с "наркоман" ярлык воспринимался как более симпатичный и вызывал больше сочувствия, меньше отвращения и меньше гнева, чем ярлык с алкогольной и табачной зависимостью. Человек с "наркоман" этикетку меньше обвиняли в зависимости по сравнению с этикеткой, связанной с курением и алкоголем.
Однако результаты опроса также показали, что обозначение человека как "наркоман" усиление стигматизирующего отношения, когда этот ярлык был применен к человеку с ожирением. Участники выразили больше раздражения, гнева и отвращения к тучному человеку, описанному как наркоман. Авторы предполагают, что "наркоман" этикетка может усилить обвинение тучных людей, если общественность будет рассматривать пищевую зависимость как эвфемизм неконтролируемого переедания.
"Наши результаты дают предварительное представление о том, как пищевая зависимость воспринимается среди других состояний здоровья и как она влияет на отношение населения к ожирению," по словам Ребекки Пуль, директора Центра Радд по исследованиям и инициативам по стигматизации веса.
Авторы утверждают, что по мере того, как дискуссии о пищевой зависимости продолжают появляться в общественном здравоохранении и популярной культуре, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как использовать "наркоман" ярлык может влиять на общественное мнение и реакцию.
Полную версию исследования можно найти в Интернете.