Специи уменьшают вред употребления жирной пищи

Обилие в пище специй наподобие корицы и куркумы сокращает негативную реакцию организма на жирные продукты, считают исследователи из университета штата Пенсильвания (США).В большинстве случаев по окончании потребления жирного в крови увеличивается уровень триглицеридов (нейтральных жиров) – производных глицерина и одноосновных жирных кислот. …
