Правительство переписывает новые правила безопасности пищевых продуктов после того, как фермеры пожаловались на то, что они могут нанести ущерб бизнесу.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предлагает пересмотренные правила в пятницу. FDA корректирует более ранние предложения, которые включали стандарты качества воды и почвы, которые большие и малые фермы считают слишком обременительными.
Окончательные правила должны быть опубликованы следующей осенью. Заместитель комиссара FDA Майкл Тейлор говорит, что агентство пытается "достичь цели безопасности пищевых продуктов на практике."
Конгресс принял закон о безопасности пищевых продуктов в 2010 году. Правила приняты после крупных вспышек болезней пищевого происхождения, связанных со шпинатом, арахисом, яйцами и дыней.
По оценкам, в год от болезней пищевого происхождения умирает около 3000 человек.