Исследование показало, что в странах со средним доходом, уровни ожирения среди женщин со средним или высшим образованием на 14-19% ниже, чем менее образованные женщины подобного богатства.Исследование, изданное в PLOS ОДИН, посмотрело на отношения между ожирением, образованием и богатством у более чем 250 000 человек через четыре со средним доходом и три страны с низким доходом между 2005 и 2010. Более образованные люди, как правило, более богаты, и это исследование было первым, чтобы изолировать эффекты образования и богатства, чтобы распороть их отличные эффекты.
«Индекс богатства каждого домашнего хозяйства» был измерен, оценив их имущество, жилищную ситуацию и доступ к основным удобствам. На основе этих критериев они были разделены на пять скобок богатства в масштабе 1-5, от самого богатого до самого бедного, в каждой стране.Исследованными странами со средним доходом был Египет, Иордания, Перу и Колумбия. В Египте, где 43% этих 32 272 опрошенных женщин страдали ожирением, был уменьшен эффект богатства на ожирении, поскольку образовательные уровни увеличились.
Повышенный риск ожирения, связанного с повышением скобки богатства, составлял 39% для женщин с начальным образованием или ниже, 25% для женщин со средним образованием и только 2% для женщин с высшим образованием.«Впервые, мы изучили взаимодействие между богатством и образованием и нашли, что они имеют существенно различные эффекты на ожирение», говорят ведущий автор доктор Амина Айци-Сельми, член Wellcome Trust в UCL. «Поскольку страны с формирующейся экономикой выставлены наводнению калорий от глобального продовольственного рынка, возрастающее богатство часто приводит к возрастающему ожирению, поскольку люди покупают плотные энергией продукты.
«Наше исследование предполагает, что инвестирование в женское образование защищает от этого эффекта, уполномочивая людей заботиться об их здоровье. Однако это не замена для хороших систем здравоохранения и регулирование коммерческой деятельности, таких как агрессивный маркетинг, который оказывает давление на людей, чтобы потреблять нездоровые продукты и взять на себя ненужные риски с их здоровьем».
В странах с низким доходом Индии, Нигерии и Бенина, отношений между образованием и богатством было более трудным распороть. В Индии, где только 2,8% этих 113 063 опрошенных женщин страдал ожирением, богатство оказало глубокое влияние на риск ожирения. Для каждого увеличения скобки богатства риск ожирения увеличился на 123%.
«Скачок при ожирении рискует этим люди в опыте стран с низким доходом, поскольку они становятся более богатыми, вероятно, связан со средой дефицита», объясняет доктор Эйтси-Селми. «Вес научного доказательства, что мы имеем, не оставляет сомнений, что окружающая среда, в которой мы живем, в основном ответственна за эпидемию ожирения».