этикетка

Исследователи считают, что понимание этикеток влияет на восприятие качества птицы

Статьи / /

Докторант и ее профессор из Университета Арканзаса обнаружили, что знание потребителями этикеток пищевых продуктов влияет на восприятие потребителями качества продукции.

Докторант Шилпа Самант и профессор Хан-Сеок Со с факультета пищевых наук колледжа Дейл Бамперс, факультета наук о продуктах питания и естественных науках опубликовали материалы, "Влияние понимания этикетки на сенсорную приемлемость куриных продуктов," в журнале Food Quality and Preference, посвященном сенсорным исследованиям и исследованиям потребителей пищевых и непродовольственных товаров. …

Исследователи считают, что понимание этикеток влияет на восприятие качества птицыПодробнее »

Дом принял закон, чтобы предотвратить обязательную маркировку ГМО

Статьи / /

Продовольственным компаниям не придется раскрывать, содержат ли их продукты генетически модифицированные ингредиенты в соответствии с законодательством, принятым Палатой представителей в четверг.

Законопроект Палаты представителей поддержан пищевой промышленностью, которая борется с усилиями по обязательной маркировке в нескольких штатах по всей стране. …

Дом принял закон, чтобы предотвратить обязательную маркировку ГМОПодробнее »

Этикетки на пищевых продуктах в столовой: используются ли они? Кем?

Статьи / /

Обеденные залы в Университете Иллинойса добровольно маркируют продукты питания с информацией о питании, но студенты используют эту информацию для выбора здоровой пищи? Новое исследование показывает, что студенты, которые уже заботятся о своем здоровье, являются основными потребителями.

"Тем, кто отслеживает потребление пищи с помощью приложения или другого пищевого дневника, 6 лет.В 6 раз чаще используют информацию на этикетках для выбора продуктов. …

Этикетки на пищевых продуктах в столовой: используются ли они? Кем?Подробнее »

Недоразумение на этикетках с датами еды связано с увеличением количества выбрасываемых продуктов

Статьи / /

Новое исследование, изучающее U.S. отношение и поведение потребителей, связанные с этикетками даты на пищевых продуктах, обнаруживают широко распространенную путаницу, приводящую к ненужному выбрасыванию, увеличению количества отходов и рисков для безопасности пищевых продуктов. Анализ опроса был проведен исследователями Центра жизнеспособного будущего Джонса Хопкинса (CLF), который базируется на базе школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса. …

Недоразумение на этикетках с датами еды связано с увеличением количества выбрасываемых продуктовПодробнее »

Как читать новую этикетку с информацией о пищевой ценности

Статьи / /

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов обновило этикетку с информацией о питании на упакованных пищевых продуктах и ​​напитках, чтобы отразить новую научную информацию, включая связь между диетой и хроническими заболеваниями. Производители с годовым объемом продаж 10 миллионов долларов и более должны были перейти на новый лейбл к январю. 1, 2020. …

Как читать новую этикетку с информацией о пищевой ценностиПодробнее »