Больше ресторанов отображают информацию о калориях в своих меню, чем когда-либо прежде. Это не совпадение; по закону предприятия розничной торговли, входящие в сеть из двадцати или более точек по всей стране, должны раскрывать калорийность каждого пункта меню. Цель состоит в том, чтобы побудить потребителей делать более здоровый и осознанный выбор продуктов питания. …
Согласно статье, опубликованной сегодня в BMJ, люди, питающиеся в ресторанах быстрого питания, в значительной степени недооценивают калорийность блюд, особенно больших.
С 2006 по 2010 годы во многих американских штатах и городах были приняты законы, требующие от сетевых ресторанов указывать калорийность в меню. …
Потребители в значительной степени недооценивают калорийность фаст-фудаПодробнее »
Новое исследование, проведенное исследователем Медицинской школы Нью-Йоркского университета и опубликованное 15 февраля 2011 г. в Advance Online Publication, International Journal of Obesity, ставит под сомнение идею о том, что маркировка калорий влияет на покупательское поведение подростков или на то, что родители покупают для своих детей. …
Маркировка калорий не влияет на покупки продуктов питания подростками или родителямиПодробнее »
Новое исследование, опубликованное сегодня (в четверг) в Журнале общественного здравоохранения, показало, что среди молодых людей, посещавших фаст-фуд или сетевые рестораны в США,.S. в 2010 году девушки и молодые люди, страдающие ожирением, чаще использовали информацию о калориях, которую давали в ресторанах, для информирования о своем выборе продуктов питания. …
Генеральный директор Американской кардиологической ассоциации Нэнси Браун сегодня опубликовала следующие комментарии к двум последним правилам Управления по контролю за продуктами и лекарствами, требующим, чтобы рестораны, торговые автоматы, кинотеатры и продуктовые магазины отображали информацию о калориях. …
