Астма Вандербилта, Пазуха и Программа Аллергии (A.S.A.P). клиника видит один или несколько новых случаев каждую неделю пациентов, аллергических на сахар альфа-девочки, существующий в красном мясе, по словам Роберта Вэлета, Доктора медицины, доцента Медицины.«Не полностью подразумевается точно, как аллергия начинается», сказал Камердинер. …
Красные аллергии мяса вероятный результат одинокого звездного тиканьяПодробнее »
В то время как люди, которые едят много красного мяса, как известно, подвержены более высокому риску развития определенных видов рака, другие плотоядные животные нет, что побудило исследователей из Калифорнийского университета в Медицинской школе Сан-Диего изучить возможную роль сахара под названием Neu5Gc, который в природе встречается у большинства млекопитающих, но не у людей. …
Молекула сахара Neu5Gc связывает потребление красного мяса и повышенный риск рака у мышейПодробнее »
Согласно новому обзору клинических испытаний Университета Пердью, потребление красного мяса в количествах, превышающих обычно рекомендуемые, не влияет на краткосрочные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как артериальное давление и уровень холестерина в крови.
"В течение последних 20 лет было рекомендовано есть меньше красного мяса в рамках более здоровой диеты, но наши исследования подтверждают, что красное мясо можно включить в более здоровую диету," сказал Уэйн Кэмпбелл, профессор диетологии. "Красное мясо богато питательными веществами не только как источник белка, но и как источник биодоступного железа."
…
В то время как U.S. Служба безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства в настоящее время стремится предоставить информацию о питании для 40 самых популярных продуктов из мяса и птицы, эксперт из Колледжа сельскохозяйственных наук штата Пенсильвания предполагает, что пересмотренное правило по-прежнему оставляет некоторые вопросы без ответа. …
Новые правила маркировки мяса стандартизируют информацию о пищевой ценностиПодробнее »
