Астма Вандербилта, Пазуха и Программа Аллергии (A.S.A.P). клиника видит один или несколько новых случаев каждую неделю пациентов, аллергических на сахар альфа-девочки, существующий в красном мясе, по словам Роберта Вэлета, Доктора медицины, доцента Медицины.«Не полностью подразумевается точно, как аллергия начинается», сказал Камердинер. «Мысль – то, что тиканье имеет сахар альфа-девочки в пищеварительном тракте и вводит его как часть аллергического укуса и который вызывает производство антитела аллергии, которое тогда поперечный реагирует на мясо», сказал он.
Камердинер сказал, что аллергия может вызвать крапивницу и опухоль, а также более широкие симптомы анафилаксии включая рвоту, диарею, проблемы с дыханием и понижение кровяного давления.«Я думаю, что это – что-то, что, конечно, принадлежит среди самых важных пищевых аллергий, особенно на Юго-востоке», сказал он. «Конечно, эти пациенты могут представить со столь же серьезным из аллергии как кто-то, кто имеет аллергию на арахис».Пациенты альфа-девочки могут безопасно съесть домашнюю птицу, такую как цыпленок или индейка, но красное мясо, такое как говядина и свинина, и даже игра как оленина, вызовет реакцию.
Камердинер сказал, что некоторые пациенты реагируют на молоко, даже в относительно небольших количествах.Люди с аллергией могут войти в отложенный анафилактический шок четыре спустя шесть часов после употребления в пищу красного мяса, поэтому когда нормандец в сентябре жителя Хендерсонвилля проснулся в середине ночи с раздутым языком и крапивницей, она не была уверена источник своей проблемы.Нормандец и ее муж оставались в Осеннем Осеннем Национальном парке Ручья Теннесси в конце июля, сыграли в некоторый гольф и жарили глазные стейки ребра на ужин.«В приблизительно полночь я проснулся и испытывал зуд очень плохо, отчасти как сыпь», сказала она. «Около 2:30.
Я встал, и мои руки чувствовали, что они горели, как я был укушен огненными муравьями. Я выпил две бутылки воды, сидел на диване, и это не было за пять минут до того, как я чувствовал свою опухоль языка и губы и сказал моему мужу, что что-то было неправильно. Я мог едва говорить в том пункте, мой язык был настолько толстым. Он включил огни, и его глаза были похожи на блюдца».
Они ездили от парка к автомагистрали между штатами, чтобы получить сигнал сотового телефона звонить 911 и ждали на шоссе чрезвычайной помощи, чтобы прибыть.«Я ухудшался.
Мое целое тело было красным и вспыхнулось при крапивнице. Я смотрел из окна, говоря, ‘Пожалуйста, Бога, не здесь’. Я, вероятно, вошел бы в панику, которая я сам в зеркале. Мой муж сказал, что мое лицо было похоже на гигантский красный воздушный шар, и мои губы были похожи на клоуна».
Спасатели дали нормандцу инъекцию адреналина, чтобы лечить анафилаксию, и она получила Benadryl, IV и стероиды во время поездки на машине скорой помощи в Спарту, самую близкую больницу. Доктор в больнице сказал, что ее реакция была, вероятно, экологической и отослала домой ее с предписанием и советом всегда нести EpiPen.Она продолжала есть красное мясо, даже готовя любимое свиное блюдо вырезки ее сына в ту среду. Поскольку неделя тянулась, и ее стероиды из больницы смягчились, Норман чувствовал, что ее горло стало более трудным и более трудным.
«Я ел преступников всю неделю», сказала она. «Я был полон стероидов, и это, вероятно, почему это заняло много времени. Мы пошли к Вандербилту, и доктор Ян Прайс говорил со мной о том, что произошло со мной. Я возвращался той же дорогой и помнил, что в середине июня тиканье укусило меня в ногу. Она послала меня доктору Вэлету, и он сказал, что знал то, что я имел на основе тиканья и моих реакций».
Камердинер сказал, что диагностирует пациентов с анализом крови, но нет хорошего способа уменьшить чувствительность у людей, как только они становятся аллергическими на эту еду, таким образом, они должны избежать красного мяса и, в некоторых случаях, молоко также.«Это, конечно – большое разрушение для большого количества жизней людей.
Вещи как Ваше классическое барбекю действительно становятся от пределов», сказал Камердинер. «Мы знаем, что, будучи повторенным укусы тиканья заставляют уровень антитела аллергии повышаться и таким образом, мы действительно рекомендуем, чтобы люди с этой аллергией сделали хорошее предотвращение тиканья и несли EpiPen, если у них действительно есть воздействие красного мяса и потребности спасти себя».