Пища для размышлений: мягкая пища может изменить контроль мозга над жеванием
Поступающая сенсорная информация может повлиять на структуру мозга, что, в свою очередь, может повлиять на двигательную активность организма. Однако специфика этого процесса не всегда хорошо понятна. В недавнем исследовании, опубликованном в Scientific Reports, исследователи из Токийского медицинского и стоматологического университета (TMDU) обнаружили, что, когда молодых крыс кормили рационом из мягкой или обычной пищи, эти различные сенсорные воздействия приводили к различиям в мышечном контроле и электрической активности челюсть при стимуляции определенной области мозга, связанной с жеванием. …
Пища для размышлений: мягкая пища может изменить контроль мозга над жеваниемПодробнее »