В сказке маленькая глыба горошины не дает спать принцессе ночью, похороненный глубоко под стопкой матрасов. Хотя она не знает о горохе, горошина оказывает огромное влияние на ее благополучие. Аналогично, до сих пор, мир не обратил много внимания на Андский боб, но у этого есть потенциал, чтобы оказать огромное влияние на наше благополучие.
У андских бобов есть потенциал, чтобы помочь нам спать лучше ночью, сохраняя животы полными и продовольственный рост.Хотя не похороненный под стопкой матрасов, Андские бобы (например, красная фасоль) были пропущены исследователями, потому что другие бобы было легче вывести. Однако Карен Сичи, генетик исследования для Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов, и ее глобальные партнеры заметила Андский боб. Они признали, что его потенциал играл роль в кормлении мира.
Сичи объясняет, «Наша цель с начала проекта состояла в том, чтобы улучшить бобовую производительность в восточных и южных африканских странах, где бобы – главный продукт диет». Чтобы улучшить бобовую производительность, Сичи, Фила Микласа, Тима Порча, и сотрудники изучили генетическое разнообразие Андских бобов. Они хотели определить потенциально хорошие родительские линии для программ разведения.
Исследователи, начатые, забирая 396 Андских бобовых образцов из местоположений в Соединенных Штатах, Африке, Карибском море, Канаде и Эквадоре. Затем они извлекли ДНК из образцов и проанализировали ДНК, ища генное разнообразие.Затем, исследователи вырастили группы Андских бобов в различных местоположениях во всем мире.
В каждом месте они изучили, какие особенности бобы показали и как гены боба взаимодействовали с окружающей средой. Например, в исследователях Танзании надеялся видеть, как хорошо бобы выросли в почве низкого изобилия. В штате Вашингтон учились исследователи, как хорошо бобы выросли в условиях засухи. В целом, исследователи вырастили бобы в пяти разных странах и изучили восемь различных бобовых особенностей.
Cichy взволнован с глобальной работой в команде. «Удивительно, как быстро успехи могут быть сделаны с сотрудниками на всей территории Африки, Северной Америки и Карибской оценки тех же самых материалов в разнообразной окружающей среде и для разнообразных черт».Информация об Андских бобах находится теперь в базе данных. Это предоставит исследователям генетическую информацию, они должны вывести лучшие бобы больше подходящее для местных условий.
Например, фермеры борются с низкой почвой изобилия в Восточной Африке, таким образом, ученые могут использовать информацию о базе данных, чтобы вывести бобы, которые станут лучше в низких областях изобилия. Это – одобренные новости для мелких фермеров в Африке и большие новости для остальной части нас также.Андские бобы богаты существенным белком, железом и волокном.
Они также фиксируют азот в почву, растя, улучшая почву для будущих зерновых культур. Cichy и работа ее команды над Андскими бобами могут помочь фермерам произвести больше бобов для большего количества людей и накормить мир.
Сушеные бобы и горох – часть продовольственной группы, известной как импульсы. Организация ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства Организации Объединенных Наций объявила 2016 Международным годом Импульсов (IYP).
На праздновании Научное Общество Урожая Америки (CSSA) создало веб-страницу для общественности об импульсах, www.crops.org/iyp. Специальные счета для общественности включают Образование K-12, Бобы в Новостях, Выращенных Ваши Собственные, и Восхитительные Идеи.
CSSA также собрал связи с различными рецептами, таким образом, Вы можете увеличить свое потребление импульсов.