Согласно обзору, опубликованному 13 июля в Obesity Reviews, растительные диеты связаны с улучшением профилей воспалительных биомаркеров, связанных с ожирением, включая снижение уровня С-реактивного белка и интерлейкина-6.
Фабиан Эйхельманн из Немецкого института питания человека в Потсдаме-Ребрюке и его коллеги провели систематический обзор и метаанализ интервенционных испытаний, чтобы изучить влияние растительной диеты на профили воспалительных биомаркеров, связанных с ожирением. Двадцать девять из 2583 публикаций с 2689 участниками соответствовали критериям включения.
Исследователи обнаружили, что потребление растительной диеты коррелирует со снижением средней концентрации С-реактивного белка (величина эффекта, −0.55 мг / л), интерлейкин-6 (величина эффекта, −0.25 нг / л) и растворимая молекула межклеточной адгезии 1 (величина эффекта, −25.07 нг / мл). Для фактора некроза опухоли-α, резистина, адипонектина и лептина не наблюдалось существенных эффектов.
"Растительные диеты связаны с улучшением профилей воспалительных процессов, связанных с ожирением, и могут предоставить средства для лечения и предотвращения риска хронических заболеваний," авторы пишут.