Проблемы с обонянием, по-видимому, являются ранним признаком снижения когнитивных функций у людей с диабетом 2 типа. Однако неизвестно, играют ли такие факторы, как диета и ожирение, роль в том, кто развивает эти симптомы. Теперь исследователи, сообщающие в ACS Chemical Neuroscience, обнаружили, что мыши, получавшие пищу с умеренным содержанием жира и высоким содержанием сахара (имитирующую западную диету), демонстрировали более быстрое снижение их способности учиться и запоминать новые запахи.
У некоторых людей с диабетом 2 типа (СД2) проявляются признаки обонятельной дисфункции, включая проблемы с обнаружением, различением или запоминанием запахов или даже полную потерю обоняния. Эти симптомы тесно связаны с когнитивными нарушениями, и данные свидетельствуют о том, что они могут быть ранним индикатором состояния у людей с СД2. Ожирение, которое является основным фактором риска СД2, также связано с обонятельной дисфункцией, но влияние ожирения на обоняние именно у этих пациентов неясно, поскольку исследования дали противоречивые результаты. Кроме того, неизвестно, влияют ли определенные питательные вещества в рационе, такие как жир и сахар, на обоняние. Чтобы выяснить это, Гражина Литцау, Чезаре Патроне и его коллеги хотели сравнить влияние двух диет на различные обонятельные функции у мышей: диета с высоким содержанием жиров и умеренным сахаром (HFD); и диета с умеренным содержанием жиров и высоким содержанием сахара (похожая на западную диету, WD). У мышей обе диеты вызывают ожирение и симптомы СД2.
Через один, три и восемь месяцев команда провела тесты для оценки различных обонятельных функций у мышей. К восьми месяцам у мышей, получавших как HFD, так и WD, наблюдались нарушения обнаружения запахов, обучения и обонятельной памяти по сравнению с контрольными мышами. Однако у мышей, получавших WD, последние две способности снижались быстрее, что показало обонятельную дисфункцию уже через 3 месяца после начала диеты. Эти результаты показывают, что высокое содержание сахара в пище, а не гипергликемия или увеличение веса, связано с ранним ухудшением обонятельных функций, связанных с обучением и памятью, говорят исследователи. Исследователи признают, что как сахар вызывает эти эффекты и наблюдаются ли они у людей.