Пробиотическая бактерия снижает серьезность инфекций, вызываемых сальмонеллой, за счет накопления железа
Микробиологи Калифорнийского университета в Ирвине узнали, как пробиотическая бактерия, используемая для лечения синдрома раздраженного кишечника, может успокаивать кишечные бактериальные инфекции, вызванные сальмонеллой, открывая путь к потенциальному избавлению от болезней пищевого происхождения, от которых ежегодно страдают миллионы людей. …

