Сравниваемые системы маркировки (% дневной нормы, светофор, NuVal и Heart)
Согласно исследованию исследователей Университета Макгилла, опубликованному в декабрьском выпуске Annals of the New York Academy of Sciences, существующая в настоящее время маркировка пищевых продуктов, предписанная правительством, неэффективна, но существует более эффективная система. …
Текущая маркировка пищевых продуктов трудно усваиваетсяПодробнее »
Согласно новому исследованию Бирмингемского университета, этикетки с пищевыми продуктами на упаковке пищевых продуктов вводят потребителей в заблуждение и могут препятствовать попыткам пропаганды здорового питания и снижения ожирения.
Отчет, основанный на результатах личных интервью с покупателями, показывает, что, хотя большинство людей проверяют этикетки на лицевой стороне упаковки (FOP) и осознают их важность, система светофора, используемая многими розничными торговцами, неоднозначна. …
За последние два десятилетия такие лейблы, как U.S. Панель фактов о питании по упакованным продуктам, подсчет калорий в меню национальных ресторанов, этикетки на лицевой стороне упаковки, призывающие к более здоровому питанию, и "низкое содержание натрия" или "обезжиренный" идентификаторы были разработаны, чтобы способствовать более здоровому выбору. …
