Подсчет калорий в меню имеет небольшой, но многообещающий эффект
Согласно новому исследованию, опубликованному в Американском журнале профилактической медицины, маркировка меню позволила большему количеству людей узнать, сколько калорий содержится в обедах в ресторане, и заставила некоторых людей сократить их потребление.
В исследовании оценивалось влияние новых требований к сетевым ресторанам маркировать свои меню с соответствующей калорийностью, отслеживая посетителей ресторана через 18 месяцев после вступления в силу закона – более длительный период, чем ранее опубликованные исследования. …
Подсчет калорий в меню имеет небольшой, но многообещающий эффектПодробнее »
