Шунтирование желудка меняет пищевые предпочтения

Согласно новому исследованию, проведенному учеными Имперского колледжа Лондона, операция обходного желудочного анастомоза меняет пищевые предпочтения людей, так что они едят меньше жирной пищи. Результаты, опубликованные в Американском журнале физиологии – регуляторной, интегративной и сравнительной физиологии, предлагают новый механизм, с помощью которого некоторые виды бариатрической хирургии приводят к долговременной потере веса. …
