Вы когда-нибудь говорили себе, что съедаете из пакета только горсть картофельных чипсов, а через несколько минут понимали, что съели их целиком?? Недавнее исследование показывает, что этот тип импульсивного поведения нелегко контролировать – и он может быть фактором риска развития пищевой зависимости и расстройств пищевого поведения в результате клеточной активности той части мозга, которая отвечает за вознаграждение.
Исследование, опубликованное в Интернете в журнале Neuropsychopharmacology, было проведено Медицинской школой Бостонского университета (BUSM) в сотрудничестве с Кембриджским университетом в Соединенном Королевстве. Он также указывает на общие механизмы, связанные с наркозависимостью и пищевой зависимостью.
Исследования показали, что люди с расстройствами пищевого поведения и ожирением более импульсивны, чем здоровые люди. Например, они могут с большей вероятностью выпалить то, о чем позже пожалеют, или начнут действовать, не обдумывая последствий. Однако было неясно, существовала ли импульсивность до дисфункционального пищевого поведения или развивалась ли она в результате этого.
Исследователи BUSM попытались ответить на этот вопрос, измерив неспособность сдерживать импульсивную реакцию в экспериментальных моделях, которые ежедневно в течение одного часа подвергались диете с высоким содержанием сахара. Модели были более импульсивными, быстро развивались переедания, демонстрируя повышенную тягу и потерю контроля над вредной диетой (измеряемой как неспособность должным образом оценить негативные последствия, связанные с употреблением сладкой диеты). И наоборот, модели, которые оказались менее импульсивными, продемонстрировали способность надлежащим образом контролировать импульсивное поведение и не показали аномального пищевого поведения при употреблении сладкой диеты.
Интересно, что импульсные модели показали повышенную экспрессию фактора транскрипции, называемого Delta-FosB, в прилежащем ядре, области мозга, участвующей в оценке вознаграждения и импульсивном поведении, что указывает на потенциальный биологический компонент этого поведения.
"Хотя импульсивность могла помочь предкам выбирать продукты, богатые калориями, когда еды было мало, результаты нашего исследования показывают, что в сегодняшней среде, богатой калориями, импульсивность способствует патологическому перееданию," сказал Пьетро Коттоне, доктор философии, содиректор лаборатории аддиктивных расстройств и доцент кафедры фармакологии и психиатрии в BUSM.
"Наши результаты добавляют дополнительные доказательства к идее о том, что существуют схожие механизмы, участвующие как в поведении, связанном с наркотической, так и пищевой зависимостью," сказала Клара Веласкес-Санчес, доктор философии, научный сотрудник лаборатории аддиктивных расстройств и первый автор исследования.