блюдо

Исследования детского ожирения могут помочь в борьбе с эпидемией

Детское фаст-фуд, включающее в себя обезжиренное молоко, имеет больше шансов соответствовать стандартам питания Национальной программы школьных обедов, чем блюда с подслащенными напитками, такими как газированные напитки.

(PhysOrg.com) – Более 16 процентов детей и подростков в Соединенных Штатах имеют избыточный вес – это удвоение оценочной распространенности избыточного веса среди детей и утроение этого показателя среди подростков за последние два десятилетия. …

Детские блюда в ресторане делают успехи в питании, но оставляют место для улучшений

Питание из ресторанов стало обычным делом для многих американских детей, часто добавляя лишние калории, твердые жиры, натрий и сахар в рационы, в которых уже не хватает фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов. Многие рестораны добровольно внесли изменения в меню своих детей, в том числе уменьшили количество калорий в новых блюдах, до принятия закона о маркировке меню, который обязывает печатать количество калорий. …

Исследование показало, что большие порции в ресторанах – глобальная проблема

Новое исследование, проведенное в нескольких странах, показало, что большие калорийные порции в ресторанах быстрого питания и с полным обслуживанием не являются проблемой только в Соединенных Штатах. Международная группа исследователей обнаружила, что 94% блюд с полным комплексом обслуживания и 72% блюд быстрого приготовления, изученных в пяти странах, содержат 600 и более калорий. …

Когда в меню нет подсчета калорий

За последние несколько десятилетий количество еды, которую американцы едят вне дома, увеличилось с 18 до 33 процентов.

В то же время ресторанные обеды с большими порциями стали одним из основных источников эпидемии ожирения в стране. Хотя большая часть вины возлагается на заведения быстрого питания, это не единственные рестораны, где порции слишком большие. …

Эксперты предупреждают, что калории в блюдах популярных сетей ресторанов “ излишни ”

По данным исследования Ливерпульского университета, опубликованного в рождественском выпуске BMJ, содержание калорий в популярных основных блюдах, подаваемых в британских и международных ресторанных сетях, является чрезмерным, и лишь меньшая часть соответствует рекомендациям общественного здравоохранения. …