натрий

Исследование показывает, что диета с низким содержанием соли может навредить некоторым пациентам

Новое противоречивое исследование утверждает, что диета с низким содержанием соли может быть опасной для здоровья сердца.

По словам ведущего исследователя Эндрю Менте, ограничение диетической соли до уровня ниже 3000 миллиграммов в день, по-видимому, увеличивает риск сердечных заболеваний, как и у пациентов с высоким кровяным давлением, которые едят слишком много соли. …

Во-первых, Нью-Йорк требует предупреждений о соли в меню закусочных

На этой фотографии из архива от 9 июня 2015 года изображена миска для хлеба с луковым супом в бистро в хлебном ресторане Panera в Нью-Йорке. В среду, сентябрь, городской совет здравоохранения проголосовал единогласно. 9 требовать, чтобы сетевые закусочные помещали в меню символы солонки для обозначения блюд с более чем рекомендованный дневной лимит в 2300 миллиграммов натрия. …

Уровни соли в фаст-фуде значительно различаются в зависимости от страны

Согласно исследованию, опубликованному в CMAJ (Журнал Канадской медицинской ассоциации), уровни соли значительно различаются в фаст-фудах, которые продаются шестью крупными компаниями в различных развитых странах, что говорит о том, что технические проблемы, часто упоминаемые как препятствия для инициатив по снижению потребления соли, не являются проблемой. …

Полезные способы снизить потребление натрия

Кей Альберг, диетолог, зарегистрированный в клинике Mayo Clinic Health System, делится своим взглядом на опасность диеты с высоким содержанием натрия, а также своими рекомендациями по сокращению ежедневного потребления.

Когда я смотрю на своих дочерей, меня поражает их сходство с другими членами семьи, но не друг на друга. …

Рестораны получили временную отсрочку в Нью-йоркской соляной войне

В понедельник суд Нью-Йорка временно запретил городу налагать штрафы на сетевые рестораны, которые специально не маркируют очень соленые блюда в своих меню.

Нью-Йорк стал первым городом в США, в котором в меню ресторанов были введены предупреждения о соли для блюд, содержащих более чем рекомендованный дневной лимит в 2 человека.3 грамма натрия – примерно чайная ложка – для борьбы с сердечными заболеваниями. …