Исторический анализ исследует сахарную промышленную роль в исследовании болезни сердца
Стэнтон А. Глэнц, доктор философии, Калифорнийского университета, Сан-Франциско и соавторы исследовал внутренние документы от Sugar Research Foundation (SRF), который позже развился в Сахарную Ассоциацию, исторические отчеты и другой материал, чтобы создать хронологическое тематическое исследование. Документы включали корреспонденцию между SRF и преподавателем Гарвардского университета пищи, который был соруководителем первой программы исследований ишемической болезни сердца SRF в 1960-х. …
Исторический анализ исследует сахарную промышленную роль в исследовании болезни сердцаПодробнее »


