Заправка спортсменов прошла долгий путь от простой углеводной загрузки до большого события.
Спортивный ученый из Перта Фил Эванс из Института Body Genius работает со спортсменами штата Вашингтон и говорит, что правильное питание и поддержание водного баланса имеют первостепенное значение для хорошей производительности в игровой день.
Он говорит, что они учитывают пол спортсмена, возраст, тип телосложения, ранее существовавшие условия, а также активность на поле и вне поля, потому что все они определяют, какое потребление энергии требуется организму.
Он говорит, что генетическое наследие играет важную роль в том, насколько эффективно организм расщепляет пищу.
"Что вам нужно сделать, так это посмотреть на продукты, которые были доступны генетической линии спортсмена за последние 100 или 150 лет," он говорит.
"Большое сравнение будет за Полярным кругом, канадские инуиты будут жить за счет 80 процентов жира и белка, по сравнению с аборигеном, который будет есть постное мясо, такое как кенгуру, редкие овощи и листовую зелень.
"Их тела привыкли нарушать эти традиционные диеты, поэтому они лучше реагируют на продукты."
Роли игроков влияют на потребности в диете
Г-н Эванс говорит, что требования спорта и даже позиция, которую играет спортсмен, оказали большое влияние на эффективную диету.
"Кто-то из спортсменов AFL очень отличается от очень молодого боксера, который должен набирать вес," он говорит.
"Один из игроков WAFL, с которым мы работаем, является полузащитником, поэтому, поскольку он из тех игроков, которые очень быстр, ему нужны очень хорошие источники белка, чтобы обеспечить его восстановление."
"Курица и рыба очень легко усваиваются его организмом, потому что это более легкий источник белка, но оба они все еще имеют аминокислотный профиль, необходимый ему для полного восстановления.
Он говорит, что, учитывая недавние скандалы с добавками в австралийском спорте, как никогда важно обратить спортсменов на более естественную диету, если это возможно.
"Добавка – это только кратковременное облегчение, пока вы исследуете, почему они недостаточны в этой области," он говорит.
Бывший игрок Collingwood и полузащитник Swan District Джаррад Блайт, 24 года, изменил свою диету в октябре и говорит, что никогда не чувствовал себя лучше.
"Теперь я ем много свежих фруктов и овощей, много курицы, жирной рыбы и нежирного красного мяса и не так много глютена.
"Мое выздоровление сейчас потрясающее, на следующий день после игры я чувствую себя хорошо.
"Одна вещь, которую я заметил, у меня меньше воспалений."