По словам специалиста по питанию, прибавка в весе – распространенная проблема во время курортного сезона, но ее можно избежать, если у вас есть план и немного самодисциплины.
"Недостаток сна, обилие декадентской еды и стресс праздников – идеальный шторм для набора веса," Кристен Кайзер, диетолог из методистской больницы Хьюстона, сообщила в пресс-релизе больницы.
"Напомните себе, каково это переедать, и реализуйте личный план оздоровления, чтобы пережить праздничный сезон, не увеличивая талию," она посоветовала.
Уменьшите количество готовящейся еды. Вместо 14 блюд ограничьтесь семью или восемью блюдами. Это сэкономит время и деньги, а также избавит вас от остатков еды в течение следующих нескольких дней, добавила она.
"Праздничные обеды, как правило, богаты углеводами, поэтому попробуйте сократить потребление углеводов в течение дня, заменив пюре пюре из цветной капусты. Ваши гости, вероятно, даже не заметят разницы," Кайзер сказал.
Не добавляйте зефир или коричневый сахар в сладкий картофель. Замените нездоровую запеканку из зеленой фасоли свежей паровой зеленой фасолью с нежирным сыром, посыпанным сверху, или жареной зеленой фасолью с небольшим количеством оливкового масла и свежего чеснока.
"Замените натуральное яблочное пюре на масло или сливочное масло в рецептах десертов. Эта простая замена ингредиентов не только добавляет влагу и аромат выпечке, но и добавляет клетчатку и питательные вещества," Кайзер сказал.
На вечеринках выбирайте либо алкоголь, либо десерт, но не то и другое вместе.
"Выспаться. Меньше шести часов сна в сутки вызывает тягу к крахмалистой, сладкой пище и подрывает вашу решимость принимать решения о здоровом питании. Большинство экспертов в области здравоохранения рекомендуют спать не менее семи часов в сутки, чтобы чувствовать себя полностью отдохнувшим," Кайзер сказал.
Она отметила, что упражнения – еще один важный фактор в предотвращении набора веса во время отпуска.