Часто говорят, что завтрак важен для нашего здоровья, и исследование, проведенное Университетом Умео в Швеции и опубликованное в журнале Public Health Nutrition, подтверждает это утверждение.
Исследование показало, что подростки, которые плохо завтракали, показали более высокую частоту метаболического синдрома 27 лет спустя по сравнению с теми, кто ел более плотные завтраки.
Метаболический синдром – это собирательный термин для обозначения факторов, которые связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Метаболический синдром включает абдоминальное ожирение, высокий уровень вредных триглицеридов, низкий уровень защитных ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), высокое кровяное давление и высокий уровень глюкозы в крови натощак.
В исследовании всем учащимся, окончившим 9 год обучения в Лулео в 1981 году (северная шведская когорта), было предложено ответить на вопросы о том, что они ели на завтрак. 27 лет спустя респонденты прошли медицинское обследование, в ходе которого было исследовано наличие метаболического синдрома и его различных подкомпонентов.
Исследование показывает, что молодые люди, которые не позавтракали или плохо позавтракали, имели на 68% более высокий уровень метаболического синдрома во взрослом возрасте по сравнению с теми, кто ел более плотные завтраки в молодости. Этот вывод был сделан после учета социально-экономических факторов и других привычек образа жизни рассматриваемых подростков. Абдоминальное ожирение и высокий уровень глюкозы в крови натощак были подкомпонентами, которые во взрослом возрасте могут быть наиболее четко связаны с плохим завтраком в молодости.
"Чтобы понять механизмы связи между плохим завтраком и метаболическим синдромом, необходимы дальнейшие исследования, но наши результаты и результаты нескольких предыдущих исследований показывают, что плохой завтрак может отрицательно сказаться на регуляции уровня сахара в крови," говорит Мария Веннберг, главный автор исследования.
Исследование было проведено учеными из отделения семейной медицины Департамента общественного здравоохранения и клинической медицины Университета Умео и опубликовано в журнале Public Health Nutrition.